Local: Quinta de S.Lourenço, Faial. Açores.
Quinta-feira, 22 de maio
PAVILHÃO
16h00 – Workshop aromáticas: utilização e cuidados, pelo eng.º Emanuel Silva
20h00 – Palestra: Permacultura – conceito e práticas, pelo arquiteto Luís Amaral
21h00 – Prova de produtos locais (Adeliaçor e Geoparque Açores)
Sexta-feira, 23 de maio
TENDA DA DIVERSIFICAÇÃO AGRÍCOLA
18h00 – Apresentação equestre – atividade da Associação Hípica Faialense
PAVILHÃO
18h00 – 19h00 – Palestra: Agricultura familiar, pela prof.ª Emiliana Silva, da Universidade dos Açores
Sábado, 24 de maio
PAVILHÃO
10h30 – Workshop a céu aberto Espiral de aromáticas – Uma oficina sobre permacultura, pelo arq.º Luís Amaral
14h00 – Palestra: A importância dos sistemas de informação geográfica na agricultura e riscos naturais, pela dr.ª Verónica Silva
15h00 – 18h00 – Oficina de queijo (Adeliaçor e Geoparque Açores)
18h15 – Exibição de documentário "A farm for the future", seguida de uma "fish bowl" sobre o tema em discussão, a permacultura
21h00 – 23h00 – Harmonização de queijos e vinhos (Adeliaçor e Geoparque Açores)